Spargel Test – Warum soll man immer zum Spargel Weißwein oder in Ausnahmen Roséweine trinken? Experimentierfreudig wie ich bin, veranstalte ich ein Essen, um...
Spargel test: Drei Sekte – drei Saucen!
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Josef Biffar
Eleganter Essensbegleiter, 2012 Spätburgunder Rosé Brut, Weingut Josef Biffar (7/10)
Wieder einmal zeigt das Weingut Biffar seine Stilistik in Reinform: Puristisch, elegant, filigran und mit vielen Feinheiten. Die Spätburgundertrauben werden reif aber...
Pfälzer Cuvée im Glas, Biffar Brut 2012, Josef Biffar – (6/10)
Dieser Sekt ist ein Cuvée aus 7 Traubensorten nämlich Riesling, Weißburgunder, Chardonnay, Spätburgunder Blanc de Noir, Schwarzriesling Blanc de Noir,...
Rosé Schaumweinprobe – die fantastischen Drei
Rosé Schaumweinprobe - Raumland, Reichsrat von Buhl, Josef Biffar Meine Weinreise im Herbst 2018 durch die Pfalz führte mich u.a. zu den Weingütern Sekthaus Raumland...
Zarte Beeren im Spätburgunder Rosé Brut 2011, Josef Biffar (7/10)
Das Weingut Biffar ist ein alteingesessenes Weingut, welches 2013 in den Besitz der japanischen Familie Tokuoka wechselte. Familie Tokuoka ist schon lange mit...