Der Name „Weisse Perlen“ beschreibt sehr gut, was man im Glas vorfindet. Zarte Perlen am Gaumen, erinnern an einen Spaziergang am Meer, wenn die Gischt sich am Strand sammelt. Feines Fruchtspiel sowie eine gute Struktur, machen ihn zu einem wunderbaren und leichten Essensbegleiter!
Nicole Wolbers DipWSET #schaumweinblog
„Wein, muss wieder so schmecken, wie er ist und nicht wie er sein könnte. Wir können nur damit arbeiten was uns die Natur schenkt. Wir leben damit.“ So beschreibt das Weingut Espenhof, ansässig in Flonheim, Rheinhessen, seine Philosophie. Aufgrunddessen, nennt sich Nico Espenschied lieber Winecaretaker als Winemaker. Ein sehr schönes Wortspiel wie ich finde und drückt ziemlich viel, über die Produktionsweise des Weingutes aus.
Schaumweinlinie Lena Marie – Secco „Weisse Perlen“
Auf der Suche nach Alternativen zu den meist sehr einfachen Seccos (offiziell „Perlwein“ genannt), bin ich auf die „Weisse Perlen“ aus der Schaumweinlinie Lena Marie vom Weingut Espenhof gestossen. Da mir das Weingut bereits als Produzent hochwertiger Weine bzw. Sekte bekannt ist, war ich auf den Secco sehr gespannt.
Cuvée aus Riesling, Scheurebe & Gewürztraminer
„Weisse Perlen“ ist ein Cuvée aus den aromatischen Trauben Riesling, Scheurebe und Gewürztraminer. Jede davon bringt seine „Eigenheiten“ in den Cuvée ein: Der Riesling zeigt die gute Säurestruktur sowie weisse Fruchtnoten, die Scheurebe (als Kreuzung von Riesling und Bukettrebe) erinnert im Bukett oft an reifere, schwarze Johannisbeeren (Cassis) während der Gewürztraminer mit traubigen, muskatbetonten, süsslichen Aromen glänzt.
Mit 11,5 % Alkohol gehört dieser Secco auch zu den körperreicheren Seccos und kann, wie mein kleiner Test zeigt, es durchaus mit reichhaltigen Gerichten wie Spaghetti Carbonara aufnehmen.
Glas:
Weissgold im Glas, feine Perlage
Nase:
Traubige Muskatnoten mit floralen Noten
Gaumen:
Gute Frische mit angenehmer Säure, etwas körperreicher am Gaumen und mit den bereits oben genannten Fruchtnoten. Die Bläschen sind für einen Perlwein angenehm und der Secco endet mit einem leichten und frischem Abgang.
Stimmungskategorie: SOMMERDUFT UND SONNENSCHEIN
7 Punkte / sehr gut
Einstiegspreis 7,90 € / Weingut Espenhof
Weingut
Weingut Espenhof, Secco „Weisse Perlen“ Lena Marie, (75cl)
Anbaugebiet / Schaumweinart
Rheinhessen, Deutschland / Deutscher Perlwein mit zugesetzter Kohlensäure
Rebsorte(n)/Frucht
Riesling/Scheurebe/Gewürztraminer
Ausbau
Perlwein (Secco) mit zugesetzter Kohlensäure
Speiseempfehlung
Toller Aperitif, passt wunderbar zu Pasta mit heller Sauce oder auch Egg Benedict, wenn Ihnen danach ist auch zu Lachs und hellem Fisch sowieso.
Süssegrad
Trocken (trotz des hohen Fruchtzuckers schmeckt er „trocken“)
Alkoholgehalt / Säure / Restzucker
0%/k.A/k.A
