Essenheim, Rheinhessen

Dinter Perle 2016 Extra Brut! – Beeindruckend – Weingut Braunewell (9/10)

Die Perle – ausdrucksstarker Rosé Sekt aus dem Hause Braunewell. Mit Tiefgang, ausgewogen und dicht. Ein Bukett aus Brioche, Würze und dunklen Kirschen. Kompakter Essensbegleiter!

Nicole Wolbers DipWSET #schaumweinblog

Der Dinter Rosé – Perle – vom Weingut Braunewell in Rheinhessen spricht eine ganze eigene Sprache. Nicht verspielt sondern mit viel Tiefgang und Ausdruck im Glas. Es macht Spass den Sekt zu verkosten und vor allen Dingen zu geniessen. Lasst den Dinter Perle ruhig etwas stehen, damit er sich weiter öffnen kann – etwas Wärme tut ihm gut.

Der hunderprozentige Spätburgunder ist wirklich beeindruckend. Die lange Reife der Grundweine im Stückfass machen sich durch eine gute Struktur am Gaumen bemerkbar. Das Weingut Braunewell hat sich bereits im Rahmen der #sekttourdeutschland vorgestellt.

Glas:
Sehr feinperlig im Glas, tiefes Lachsfarben mit einer kupferfarbene Nuance

Nase:
Komplexes Bukett von Thymian, saftige Kirschen und dezenter Briocheduft

Gaumen: Samtige Struktur, feine Perlen. Kraftvoll und mit Länge am Gaumen. Aromen von Rauch, gerösteten Nüssen, Kirschen, reifen saftigen Beeren sowie Thymian und erfrischender Minze ergeben einen sehr komplexen Sekt.

9 Punkte / SuperklassePreis: 39,-

(*=Affiliatelink)

Weingut
Weingut Braunewell, Dinter Rosé Perle 2016 Extra Brut (75cl)

Anbaugebiet / Schaumweinart
Rheinhessen, Deutschland / Deutscher Sekt. b.A.

Rebsorte(n)/Frucht
Spätburgunder

Ausbau
Traditionelle Flaschengärung

Speiseempfehlung
Wunderbar zu Antipasti, Fisch oder weissem Fleisch. Auch mal zum Nachtisch probieren!

Süssegrad
Brut Nature

Alkoholgehalt / Säure / Restzucker
12 % / 7,5 g/l / 5,00 g/l

Dieser Text wurde nicht in Auftrag gegeben oder vergütet, sondern spiegelt alleine meine Meinung wieder! Ausgehende Links, die kommerzielle Nutzen haben, werden mit einem * gekennzeichnet. Sekt ist ein Verkostungsmuster!

Quelle: Foto @schampuslounge / Unsplash

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