
Ein Hauch von Champagne schwingt bei diesem Sekt mit (Chardonnay/Weißburgunder)
Weingut
Weingut Reichsrat von Buhl, von Buhl Reserve Brut, Cuvée
Anbaugebiet/Sektart
Pfalz, Deutschland, Sekt b.A.
Rebsorte(n)
75% Weißburgunder/25% Chardonnay
Ausbau
Traditionelle, klassische Flaschengärung; Reserveweine z.T. in Holz, zum Teil im Edelstahltank ausgebaut, mind. 12 Monate auf der Hefe
Speiseempfehlung
Passt sehr gut zu Geflügelgerichten, Leckereien wie Weihnachtsgebäck oder einfach nur so!
Süssegrad
Brut/Herb
Alkoholgehalt / Säure / Restzucker
12,5%/7,3 g/l / 5,50 g/l
Glas:
Schöne, leicht goldene Farbe mit feiner Perlage
Nase:
Komplexe Aromen von Birnen, Apfel sowie leicht nussige Anklänge
Gaumen:
Wunderbar cremig und zart schmalzig am Gaumen, mit einer leichten Bittermandelnote und sehr gut eingebundener Säure. Die frischen, aber reifen, Steinfrüchte harmonisieren sehr schön mit den Brioche-/Röstaromen.
So etwas in der dieser Preisklasse als Champagner zu finden? Schwierig. Das ist der Schaumwein, mit dem Sie gut beeindrucken können – vielleicht bei einem Champagnerblindtest?
Stimmungskategorie: EXPLOSIV UND BEEINDRUCKEND| CREMIG UND NUSSIG
8 Punkte / Ausserordentlich
GÜNSTIGER PREIS 11,90 € / Weingut Reichsrat von Buhl
Quelle: